風蕭蕭兮易水寒
金錢一去兮不復還
經過昨夜那場難忘又激烈的戰(zhàn)爭，想必有很多朋友說得最多的兩字就是“吃土”。
都說生活要有儀式感，吃土也講究吃法，才能體面的挨到下個月發(fā)工資的日子。下面是小編自己整理的“吃土”做法，請雙十一后變“負翁”的朋友收藏一下。
1.首先我們要了解一下“土”，分析一下成分才能更好的選擇。
2.西北地區(qū)的黃土極為貧瘠，有機物含量低且含有大量砂礫，口感差，不推薦。
3.華南地區(qū)的紅壤、磚紅壤含有豐富的鐵元素，可以補血。粘性大、不易消化，十分抗餓，但大量食用易導致腸梗阻。
4.中東部地區(qū)的棕壤、褐土營養(yǎng)均衡，肥力較高，取材簡便，容易烹飪，口感好，適合日常食用。
5.東北地區(qū)的黑土有機物含量最為豐富，是吃土的不二之選。如果足夠幸運的話你會吃到一條或多條蚯蚓和蟲類，足夠提供你一天所需的蛋白質。
做法
一、油炸
最直接的方式就是裹上雞蛋和面粉直接下鍋油炸至金黃撈出，放點番茄醬，饞哭鄰居小孩。缺點就是太費油。
二、清炒土
清炒土搭配上青椒或者洋蔥，放少許鹽、耗油。不要炒太久，不然影響口感。
三、清蒸紅土
想要吃到食材原汁原味，清蒸是最佳的方式。想吃到原味土就選擇清蒸，清蒸二十
分鐘，就可以聞到泥土的芬芳，配上自己喜歡蘸料那味道你會愛上。
四、涼拌土
涼拌土重點在佐料，佐料好那土的味道也不會差到哪里去。搭配芫荽、辣椒油、雪白的蒜泥、生抽、味精、陳醋、再來少許白砂糖，拌一下，味道好。
好了，這些土譜應該能讓你們堅持一陣子了。順便問一下，你有幾個包裹？
